50 g gesmolten / vloeibare margarine
2 eieren
2 dl kristalsuiker
3 dl tarwemeel
2 theelepels bakpoeder
2 theelepels vanillesuiker
2 theelepels kaneel
1 theelepel gember
1/2 theelepel kruidnagel
1 dl melk
2 appels, geschild en gesneden in dunne plakjes.
Beboter een langwerpige bakvorm van ca. 1 1/2 liter.
De cake moet gebakken worden op 175 °C, gedurende 70 minuten.
Kluts de eieren en de suiker.
Vermeng het meel, het bakpoeder en de kruiden.
Vermeng het meelmengsel, de melk en de margarine met het eierenbeslag.
Mix het mengsel totdat het deeg gelijkmatig en glad is. Doe het deeg in de bakvorm en duw de appelschijfjes in het deeg.
Bak de cake.
©Inga Wall Vita Villan 790 90 SÄRNA, Sverige (Sweden)
+46 253-10564
